金桔圆子酒酿羹（金桔汤圆的做法）

首先备齐所有的食材，圆子我是提前做好，放到冰柜里冷冻保存，随吃随取，特别方便哟。
把金桔洗净后，用刀把金桔切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。
锅中倒入适量清水煮沸后，先放入解冻的圆子，大火煮沸后，用勺子搅拌均匀。
盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右。
看见圆子变得透明，全部漂浮在水面上。
这个时候加入酒酿。
大火煮沸后，撇去浮末。
大火煮沸后，放入金桔薄片。
加入白糖调味，不喜欢白糖的可以换成冰糖或是木糖醇。
大火继续用中火煮至金桔变透明，白糖全部溶化时。
这个时候加入水淀粉勾芡。
大火继续煮至汤汁，变得越来越浓稠时。
锅中加入蔓越莓。
大火煮沸即可关火，酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。
美丽的圆子做成花朵更有食欲，我家宝贝的最爱。